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Receta de salsa de piquillo y frambuesas en freidora sin aceite

receta de salsa de piquillos y frambuesas en freidora de aire
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En DeBocado hemos preparado una receta de salsa de piquillo y frambuesa saludable en freidora sin aceite y muy fácil de hacer.

Hemos hecho la combinación de estos dos sabores que se contrastan perfectamente y la hemos utilizado para acompañar unos tequeños en airfryer.

Lo mejor de esta salsa de piquillo y frambuesas es que es una receta barata, sencilla y se puede cocinar si quieres en la freidora sin aceite.

En el apartado de elaboración te he dejado las dos opciones que tienes para cocinar los ingredientes de esta receta de salsa de piquillo y frambuesas.

Es una receta saludable y baja calóricamente ya que está hecha con verduras y frutas, por eso la puedes usar las veces que quieras como acompañamiento de otras recetas fitness.

Hay que decir que no suele ser una receta de salsa que le encante a los niños, es más bien para compartir con la familia ya que tiene un gusto muy peculiar.

El sabor de la salsa de piquillo y frambuesas podrá ir variando a tu gusto, si te gusta más dulce le puedes añadir más frambuesas y si no, viceversa.

Puedes mezclar esta salsa con unos deliciosos nuggets o en unas ricas tostadas por la mañana en la airfryer

Déjanos en comentarios si la has hecho y si te ha gustado la receta de salsa de piquillo y frambuesas, y con qué la has acompañado!

Ingredientes para la receta de salsa de piquillo y frambuesas

  • 3 Pimientos del piquillo
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 10 Frambuesas
  • Una pizca de sal
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Pimienta negra

Elaboración

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

  1. Pelamos la cebolla y el ajo
  2. Cortamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños
  3. Salteamos la cebolla, el ajo y los pimientos del piquillo en una sartén hasta que queden hechos con una pizca de sal y pimienta negra
  4. O si lo prefieres en vez de saltear en el fuego, puedes meterlo 10 minutos a 190 ºC en la freidora sin aceite, removiendo de vez en cuando
  5. Sacamos del fuego y lo ponemos en un vaso batidor con las frambuesas
  6. Trituramos todo unos minutos
  7. Cuando tenga consistencia de salsa apartamos en un cuenco o bol
  8. Ya tenemos lista la receta de salsa de piquillo y frambuesas!

Consejos para una buena receta de salsa de piquillo y frambuesas

  • Puedes usar la salsa como acompañamiento de carnes, tequeños, y otros entrantes
  • Para acompañar los tequeños te aconsejo pintar los tequeños ya hechos en la salsa y dejar dos minutos en la freidora sin aceite
  • Si el sabor de los pimientos del piquillo es muy fuerte puedes agregar más frambuesas y contrastar el sabor
  • Recuerda que tienes dos opciones para cocinar esta salsa de piquillo y frambuesas: en la freidora sin aceite o en una sartén normal

Sustitución de ingredientes

  • Pimientos del piquillo ➡️ Los puedes hacer naturales o comprarlos envasados en el supermercado
  • Frambuesas ➡️ Frambuesas congeladas (no son naturales pero también te sirven)
  • Diente de ajo ➡️ Ajo en polvo
  • AOVE ➡️ Aceite de oliva o aceite de girasol

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