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Receta de Croissants rellenos de chocolate en freidora sin aceite

receta de croissants de chocolate en freidora sin aceite saludable fácil y rápido
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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de croissants rellenos de chocolate en freidora sin aceite muy fáciles de hacer y más saludables!

La receta de croissants rellenos de chocolate en aifryer sólo tiene 3 ingredientes, es fácil de hacer y además en 10 minutos super rápido los tienes listos para comer.

Es de estas recetas dulces saludables que puedes preparar con ingredientes que hay por casa y que además es sin huevo.

Si cambias la leche por una bebida vegetal esta receta de croissants de chocolate es apta para veganos y vegetarianos.

Los croissants rellenos de chocolate quedan dorados y crujientes a la vez que blanditos y dulces por dentro, siendo todo un postre delicioso.

Sólo debes tener cuidado de vigilar la freidora sin aceite para que no se te quemen de más o dejarlos más tiempo si los quieres más tostaditos.

Hay muchas maneras de cocinar esta receta como por ejemplo la manera en la que la hace Eva Arguiñano, muy famosa, o cambiar el chocolate por un chocolate blanco.

También nos gusta mucho cocinar los croissants de chocolate francés, con un toque de mantequilla y menos dulce.

En este caso hemos querido hacer una receta saludable, dulce y rápida pero la puedes adaptar de la manera que más te guste a ti o a tus hijos.

Teniendo esta receta de croissants rellenos de chocolate en freidora sin aceite es mejor no volver a comprar croissants hechos de Mercadona o Bimbo porque no te sabrán tan bien.

Otras recetas dulces y saludables en freidora de aire pueden ser la receta de bizcocho de limón en aifryer, la receta de galletas de chocolate en aifryer o la receta de magdalenas de queso en aifryer.

Y si se te ocurre alguna receta que quieras que probemos no dudes en dejar un comentario más abajo!

Ingredientes para la receta de croissants rellenos de chocolate en airfryer

  • 1 Masa de hojaldre
  • Crema de chocolate duo sin azúcar
  • 1 taza pequeña de leche - 50 ml aprox

Elaboración del croissant en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

  1. Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 190 ºC
  2. Extendemos la masa de hojaldre sin quitarle el papel vegetal en el que viene
  3. Cortamos la masa en dos para que queden dos partes iguales
  4. En una parte hacemos triángulos (uno para arriba y otro para abajo) hasta que no quede más masa
  5. En la parte que queda más ancha de los triángulos hacemos un pequeño corte a la mitad (de 1cm de largo más o menos)
  6. Añadimos una cucharadita de la crema de cacao justo donde acaba el cortecito
  7. La masa que está a cada lado del corte la enrollamos hacia afuera para formar los cuernecitos del croissant
  8. Luego enrollamos la bola de cacao como podamos girándola hasta dejarla tapada
  9. Pintamos los croissants con la leche usando un pincel
  10. Ponemos un papel de horno en la rejilla de la freidora de aire y colocamos todos los croissants encima
  11. Cocinamos en la freidora sin aceite durante 8 minutos a 190 ºC
  12. Sacamos y dejamos enfriar un poco
  13. Y ya tenemos lista nuestra receta de croissants rellenos de chocolate en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de croissants rellenos de chocolate en freidora sin aceite

  • Con cada mitad de masa de hojaldre a mi me salen hasta 12 mini croissants pero ya depende del tamaño que le quieras dar
  • El triángulo debe ser un pico y una base, se irán intercalando para usar toda la masa sin que sobre
  • El corte por la parte de la base del triángulo debe ser pequeño ya que simplemente servirá para hacer los cuernecillos del croissant que van sin relleno
  • Hay mil maneras de enrollar un croissant, hazlo de la que te sea más cómoda, en mi caso es la que he explicado más arriba
  • Esta vez he pintado los croissants con leche porque no me quedaba huevo pero queda un croissant dorado igualmente
  • Vigila los últimos minutos para saber si ya están lo suficientemente dorados y tostados para ti
  • Puedes usar como accesorio de la airfryer la rejilla o simplemente colocar los croissants en la cesta de la freidora de aire
  • Como topping puedes añadir unas avellanas o almendras picadas por encima del hojaldre antes de cocinarlo

Sustitución de ingredientes

  • Masa de hojaldre ➡️ Masa filo o una masa casera que siempre quedará mejor
  • Crema de cacao duo s/a ➡️ Crema de cacao normal s/a (recomiendo usar una saludable que está buena pero no lleva azúcar ni aceite de palma)
  • Leche ➡️ Huevo (la he usado para pintar los croissants antes de cocinarlos)

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