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Receta de Choripán Argentino en freidora sin aceite

Receta de choripan argentino en freidora sin aceite
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En esta receta te enseñaremos como preparar un delicioso choripán Argentino con una freidora de aire y que no te dejará nada indiferente.

El choripán Argentino es una receta tan tradicional como sencilla de hacer, que puede prepararse de muchas formas sin perder su esencia.

Es un aperitivo rápido de preparar para niños pero no es apto para veganos, y es infaltable en reuniones familiares o cenas con amigos.

Este plato se sirve con una salsa tradicional hecha de diferentes hierbas y especias similar a la salsa Pesto, el chimichurri, que puede conseguirse en cualquier supermercado, o bien podemos prepararla en casa.

Aunque es muy alto en calorías, es posible variar los ingredientes del choripán para un aperitivo mucho más saludable y bajo en calorías.

🌭 Podemos usar pan integral, o pan sin tacc.

🌭 Si queremos un chorizo bajo en grasas y más nutritivo vale la pena probar salchichas o embutidos de chorizo vegano con proteína vegetal.

🌭 La salsa chimichurri es parte fundamental del choripán y es lo que lo hace icónico, pero podemos usar diferentes opciones de salsas como la mostaza si la salsa chimichurri no es de nuestro agrado.

Te daré también más consejos de preparación y ligeros cambios a la receta original que van a mejorar y a darte una nueva forma de probar este rico aperitivo.

El choripan argentino puede ser un aperitivo soso si no se acompaña con algo mas, nosotros te recomendamos acompañarlo con una salsa de piquillo y frambuesa o con unos tequeños rellenos de queso

Ingredientes para la receta de choripán Argentino

  • 1 Cucharada de aceite de girasol
  • 4 Bollos de pan
  • 4 Chorizos criollos Argentinos
  • Salsa chimichurri

Elaboración del choripán Argentino

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

  1. Primero, cortaremos los chorizos de manera que queden abiertos a modo de libro.
  2. Esparcimos la cucharada de aceite sobre las porciones.
  3. Los introduciremos en la freidora de aire durante 9 minutos en modo Broil a 200°.
  4. Mientras los chorizos se cocinan, podemos ir preparando los panes abriéndolos en dos tal como un sándwich.
  5. Pasados los 9 minutos daremos la vuelta a la comida y lo dejaremos otros 9 minutos a 200° en la freidora sin aceite.
  6. Finalmente, colocamos los chorizos en cada pan y ya tendremos nuestra receta de choripán argentino preparados.
  7. Nos serviremos la salsa chimichurri a nuestro gusto, podemos untarlo dentro o fuera del choripán.

Consejos para una buena receta de choripán Argentino

  • Aunque mencionamos que en la mayoría de supermercados puedes conseguir chimichurri, invitamos a preparar la salsa en casa.
  • El chorizo Argentino es indispensable para realizar la receta, sin embargo podemos salirnos un poco del molde y usar chorizo criollo Español.
  • El choripán es una receta muy versátil y fácil de hacer, y podemos prepararlos con cualquier tipo de pan (Que no sea dulce).
  • Podemos calentar los choripanes durante unos minutos en la Airfryer.

Sustitución de ingredientes

  • Bollos de pan ➡️ Baguettes (habrá que dividir los baguettes en dos partes e igual rebanar a modo de sándwich), o pan de molde.
  • Chorizo criollo ➡️ Salchichas Frankfurt, Vienne, o Kielbasa (Polacas). También podemos probar las salchichas o chorizo vegano (Una opción más fitness y recomendable).
  • Aceite de girasol ➡️ Aceite de oliva.
  • Salsa chimichurri ➡️ Salsa Gaucha Argentina, mostaza o salsa BBQ.

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