Logo de debocado.com

¡Síguenos!

Receta de bizcocho saludable y fácil en freidora sin aceite

receta de bizcocho saludable en airfryer
5
(1)

Hoy en Debocado hemos preparado una receta de bizcocho saludable muy fácil de hacer en nuestra freidora sin aceite para quitar tus antojos.

La receta de bizcocho saludable imita una receta de bizcocho tradicional pero con ingredientes bajos en calorías y mejor nutricionalmente hablando.

Un bizcocho saludable es ideal para compartir en fiestas, celebraciones o para algún capricho de dulce casero.

Lo mejor de hacer una receta de bizcocho saludable es hacerlo en la freidora sin aceite sin horno (para ahorrar luz) y sin microondas.

Si quieres más recetas de postres como el bizcocho saludable no dude en ponerlo en comentarios y estaremos encantados de subirla.

Mientras tanto puedes mirar otras recetas dulces como el bizcocho tradicional de limón en freidora sin aceite o los crepes de plátano y nocilla.

Aunque la mejor receta de postre en freidora sin aceite es para las cookies con chips de chocolate.

Si alguna vez tienes que presentar un bizcocho o unas galletas no dudes en preparar estas recetas que dejarán a tus invitados fascinados con tus dotes de pastelería.

Ingredientes para la receta de bizcocho saludable

  • 2 huevos
  • Yogur griego sin azúcar - 125 gr
  • Harina integral - 250 gr (2 medidas del vaso del yogur)
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1/2 medida aceite de oliva
  • Edulcorante al gusto
  • Esencia de vainilla
  • Ralladura de limón al gusto

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 4 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

  1. Introducimos en un bol los huevos con el edulcorantes y batimos hasta que crezca su tamaño
  2. Añadimos el yogur, el aceite de oliva y unas gotitas de esencia de vainilla y mezclamos muy bien
  3. Al mismo bol agregamos la harina integral y la levadura tamizadas y batimos bien, rascando las paredes para que la harina no se quede pegada
  4. Rallamos el limón y lo añadimos también a la mezcla
  5. Mientras tanto, precalentamos la freidora de aire a 170 ºC
  6. Cuando ya tenemos la masa integrada la pasamos a un molde apto para freidoras sin aceite (yo he usado uno de silicona redondo)
  7. Cocinamos el bizcocho durante 30 minutos a 170 ºC en la freidora sin aceite
  8. Agregamos un poco de coco rallado por encima (opcional)
  9. Esperamos a que se enfríe y ya tenemos lista nuestra receta de bizcocho saludable en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de bizcocho saludable en freidora sin aceite

  • Yo he usado harina integral de trigo que es prácticamente igual que la normal
  • Puedes usar una balanza para las medidas o usar el vaso del yogur como yo
  • La esencia de vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón son al gusto
  • Recomiendo usar yogurt griego sin azúcar por la textura y por ser bastante saludable pero puedes usar el que más te guste

Sustitución de ingredientes

  • Yogur griego sin azúcar ➡️ Yogur griego edulcorado (es la segunda opción más fitness), yogures de sabores frutales sin azúcar o el yogur que más te guste (si quieres un bizcocho tradicional mejor que sea natural)
  • Harina integral ➡️ Harina de avena (con o sin sabor), harina sin tacc, harina de almendra o harina de trigo (es menos saludable)
  • Edulcorantes ➡️ Yo he usado Stevia pero se puede usar cualquiera como el eritritol (Si quieres añadir azúcar puedes hacerlo pero yo no lo recomiendo en un bizcocho saludable)
  • Aceite de oliva ➡️ Aceite de girasol (Menos saludable)
  • Ralladura de limón ➡️ Un chorrito de zumo de limón o concentrado de limón

¿Te ha gustado esta receta?

Haz clic en una estrella para votar

Puntuación media de la receta 5 / 5. Recuento de votos: 1

¡Nadie ha puntuado esta receta! Se el primero

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.